THÔNG TIN SẢN PHẨM

• Xuất xứ: Quế Sơn.
• Khối lượng: 1kg - 1.2kg
• Nguyên liệu:         Gà ta thả vườn
• Bảo quản:Ngăn đông
• Hướng dẫn sử dụng:       Rã đông là có thể dùng ngay

NSX & HSD:       In trên bao bì
GÀ TRE QUẾ SƠN xông khói là sản phẩm mới và đặc biệt của HTX GÀ TRE QUẾ SƠN.
GÀ TRE QUẾ SƠN XÔNG KHÓI có gì đặc biệt ?

• Nguyên liệu sạch đạt tiêu chuẩn VSATTP

100% gà nguyên liệu là giống gà ta thuần chủng, được nuôi thả vườn tự nhiên theo tiêu chuẩn VSATTP nên thịt dai và săn chắc.
Đây là điểm khác biệt cơ bản giữa GÀ TRE QUẾ SƠN XÔNG KHÓI và gà muối giá rẻ trên thị trường. Đắt hơn nhưng đắt xắt ra miếng.

• Màu thịt tự nhiên, không hóa chất

Gà muối xông khói đúng chuẩn sẽ có màu da sậm (không phải vàng tươi) và màu thịt hồng nhạt.
Màu da không sử dụng phẩm màu, là màu tự nhiên hình thành trong quá trình ủ muối, an toàn cho sức khỏe.

• Hương thơm nức mũi

GÀ TRE QUẾ SƠN xông khói có mùi thơm đặc trưng. Dù bạn hâm nóng hay ăn lạnh thì vẫn dễ dàng nghe được mùi này.

• Vị ngon khó cưỡng

Công thức gia truyền đưa gia vị vào sâu trong từng thớ thịt, tạo nên hương vị thơm ngon, khó cưỡng.
Gà khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của lớp da, vị ngọt từ thịt gà ta, vị nồng của muối, ăn kèm cùng tiêu và lá chanh xắt mỏng…
Cách chế biến
Gà muối khi đến tay khách hàng đã được hút chân không và trong tình trạng đông. Đi kèm là tiêu xay và lá chanh (hoặc rau răm tùy vào sở thích).

• Qúa trình chế biến nhanh chóng, chỉ trong vài phút Bạn đã có ngay một món nhậu bén hết sảy.
• Bước 1: Tháo túi hút chân không
• Bước 2: Rã đông

Cách 1: Để vào lò vi sóng hoặc lò nướng trong 5 – 7 phút
Cách 2: Hấp cách thủy 10 – 15 phút
Cách 3: Ngâm trong nước 30 – 60 phút
Lưu ý: Thịt gà đã chín hoàn toàn, có thể ăn ngay nên bước này chỉ để rã đông.

• Bước 3: Chế biến

Kiểu truyền thống: Chặt thịt gà ra thành từng miếng rồi xếp lên đĩa.
Kiểu rút xương: Dùng dao lọc thịt ra khỏi xương rồi rắc tiêu, lá chanh cắt nhỏ lên trên.
Kiểu salad: Lọc thịt, sau đó trộn thịt với hành tây cắt nhỏ, rau răm. Thêm nước cốt chanh và đường rồi trộn đều.

• Cách bảo quản

Điều kiện	Chưa mở túi	Đã mở túi
Thường	2 ngày	1 ngày
Ngăn mát	3 – 5 ngày	2 ngày
Ngăn đông	1,5 tháng	5 ngày

► Do không sử dụng hóa chất bảo quản nên HSD (hạn sử dụng) ngắn hơn (1,5 tháng) so với các sản phẩm khác trên thị trường (3 tháng). Vui lòng kiểm tra kỹ HSD trên bao bì để có kế hoạch bảo quản phù hợp.
 
- GÀ TRE QUẾ SƠN xông khói (còn gọi là gà ủ muối hun khói, gà ủ muối hoa tiêu) là món ăn lạ miệng, thích hợp cho các buổi tiệc gia đình, cơ quan hay các buổi picnic. Hương vị thơm ngon, đậm đà chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.